色澤透亮、顆粒飽滿、軟糯甘香……11月26日下午，由江蘇省綠色食品辦公室、淮安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局指導(dǎo)，江蘇省綠色食品協(xié)會(huì)主辦，淮安市洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦，洪澤區(qū)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟黨委協(xié)辦的“淮味千年”杯2023江蘇最美綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品（大米）企業(yè)評(píng)選活動(dòng)在南京市新華傳媒大酒店舉辦。

本次評(píng)選共有55家江蘇綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品（大米）企業(yè)通過審核進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)票選階段，網(wǎng)絡(luò)票選歷時(shí)3天，獲得了各方的廣泛關(guān)注與支持，15萬(wàn)的瀏覽量，3萬(wàn)多有效投票，消費(fèi)者喜聞樂見、參與積極，最終40家企業(yè)進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審階段。

主辦方邀請(qǐng)了江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院王才林研究員、南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站章泳研究員、洪澤區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心趙曉斌研究員、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、國(guó)家一級(jí)評(píng)委胡畏、阿里巴巴江蘇總部戰(zhàn)略發(fā)展部總經(jīng)理明星擔(dān)任感官品鑒專家；邀請(qǐng)5位資深綠色食品檢查員、監(jiān)管員作為五有規(guī)范評(píng)審專家；為體現(xiàn)評(píng)審活動(dòng)的廣泛性和代表性，組委會(huì)特邀部分采購(gòu)商代表以及從網(wǎng)絡(luò)投票中抽選市民代表組成大眾評(píng)委參與評(píng)審。

評(píng)選現(xiàn)場(chǎng)，電飯煲一字排開，參選大米樣品經(jīng)稱重、淘米，選用相同的水量和時(shí)間后上鍋煮飯，幾十分鐘后，香噴噴的米飯出鍋，飯香四溢。品鑒專家首先對(duì)參與評(píng)比的稻米進(jìn)行外觀評(píng)比，主要顏色、光澤、完整性進(jìn)行考量；隨后，分別品嘗蒸煮后的米飯，主要的評(píng)定點(diǎn)在于氣味、粘性、軟硬度、彈性、純正持久性。

最終，經(jīng)參賽企業(yè)路演、專家現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)投票結(jié)果和企業(yè)誠(chéng)信記錄查詢，專家與大眾評(píng)委綜合評(píng)分，經(jīng)專家組一致評(píng)定，20家企業(yè)入選“最美綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品（大米）企業(yè)獎(jiǎng)”名單，20家企業(yè)入選“最具人氣獎(jiǎng)”名單。省綠協(xié)有機(jī)專委會(huì)副主任張永青代表主辦方發(fā)布了獲獎(jiǎng)企業(yè)名單。根據(jù)主辦方統(tǒng)一安排，將于11月27日2023江蘇綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品宣展暨洪澤區(qū)專場(chǎng)推介會(huì)上頒發(fā)最美企業(yè)銅牌。